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外卖点餐的APP应用——饿了么

新闻资讯编辑：【三行广州网站建设www.3gonet.com】 发布时间2015.5.25.浏览数：3146
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外卖点餐的APP应用

外卖点餐的APP应用——饿了么：

目前市面上外卖点餐的应用很多，各家模式也不尽相同。有饿了么、美团外卖等较轻的模式，主要由商家送餐，主要面对中低端消费人群。也有美食到家会等较重的模式，自建配送团队，主要面对中高端消费人群。由于轻模式发展限制较少，因而可以快速拓展，成为目前大家接触到的主流形式。在这种模式中，饿了么和美团外卖以较大的优势领跑，百度外卖、淘点点等在后面奋力追赶着。本文以饿了么和美团外卖为例来分析一下目前国内的外卖O2O市场。


用户分析

外卖行业目前主要的用户为学生和以白领为主的上班族。用户对外卖的关注点主要有餐品质量、优惠活动、送餐速度，其中餐品质量包括餐品的味道，以及餐品的安全卫生保障。学生群体对价格比较敏感，往往更加注重优惠活动。而白领会更加注重餐品的质量，对价格不是太敏感。


尽管目前外卖点餐人群中，学生占了很大一部分比重，但是外卖平台并没有把学生当做核心群体。因为学生用户的客单价较低，很大一部分人是冲着有优惠补贴才去点外卖，用户忠诚度较低。外卖平台更加重视的学生群体的潜在价值，当学生毕业工作了很可能继续保留点外卖的习惯，那时候对价格也不是那么敏感了，消费能力也更强。在外卖推广初期，由于学生群体居住集中，愿意尝试新鲜事物，他们能帮助外卖平台降低运营难度，积累起最早一批用户。所以学生市场利润虽然并不大，但是却是外卖平台不得不做的一块。


相对学生群体而言，白领群体可能是各外卖平台以后重点发展的对象。白领群体的教强消费能力，可以帮助外卖平台逐渐往高端发展，这一块的利润也将更加丰厚。而且对症这一人群，不用靠不断烧钱补贴去刺激消费，他们更加关注的是餐品的质量以及配送的效率。所以针对白领人群，服务的要求会更高。这也是为什么饿了么也开始自建配送团队，开设品牌馆往重模式上发展。

针对以上提出的餐品质量、优惠活动、送餐速度三大用户需求，我们来看看饿了么和美团外卖在APP上是如何做文章的。


饿了么——功能分析

饿了么在突出优惠活动上做得特别突出，在餐厅的下面直接显示具体的优惠措施，这样给用户一个很直观的体验，而不用点进餐厅页面再去查看。同时还在醒目位置提供“优惠活动”和“附近团购”入口。

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